无蛋柑橘牛油蛋糕 Eggless Tangerine Butter Cake

好一阵子都没有吃牛油蛋糕了，想说也顺便慰劳一下辛苦工作的老公。 去原料店时买了SCS牛油来试做牛油蛋糕，看到冰箱有好多柑橘，今天就试做新产品吧！ 成品果真没有失望哦！好好吃，妳不会相信这是无蛋的，哈哈哈哈！

材料: 自發粉self-raising flour 400g soda粉 1荼匙 SCS牛油 230g 鮮柑橘汁 5粒 再加牛奶共 300ml 煉奶 300ml 橙皮屑 1粒 做法: 1.烤爐先以175度加熱 2.將牛油溶化後,熄火再加入牛奶奶及煉奶混成均勻. 3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油和牛奶中. 4.搯出一些面糊加入巧克力粉. 5.將面糊倒入9寸模中,搯入少量的巧克力面糊再加入面糊,再表面擠入巧克力面糊稍拉花即可,烤35-40分鐘即可/或至熟(可用竹簽測試刺入若無黏液即可)