2015年3月4日 星期三

Unbaked Cream Cheese Tiramitsu

特別做媽媽的生日蛋糕....^^
用了最簡單最快的方法來完成.....^^
媽媽,生日快樂,身體健康哦...^^








饼皮:
120克巧克力marie饼干碎,1/4 杯老人牌麦片,
1 大匙黄糖,70克无盐奶油,


内馅:
58ml 水
15克素吉利丁粉  (詳情可到這裡看veg-gelatine)
250克cream cheese
1杯yogurt 135ml +鲜奶油  (共345毫升)
50克黃糖
一包nescafe包裝備用
巧克力marie餅干數片備用




做法:
1。饼皮:将marie饼碎,麦片, 黄糖和盐混合均匀。加入奶油搅拌均匀。 

2。把饼碎压入8寸脱底圆模里。




内馅

1. 取一小锅,倒入1/4杯的水,撒下吉利丁粉隔水煮融, 不停搅拌至吉利丁粉融解备用。

2。混合乳酪,细糖搅拌至光滑(大约3分钟)。  再加入温热的吉利丁拌均匀, 这时用慢速加入


3.   再将yogurt 和鲜奶油加入搅拌至均匀,將芝士糊分成三份,其中兩份加入各半包的nescafe包裝,先倒入一份有咖啡味的芝士糊在餅皮上,鋪平再排入巧克力marie餅干在上面,然後再倒入原味的芝士糊,鋪平再排入巧克力marie餅干,再倒入另一份咖啡味的芝士糊鋪平,再洒上可可粉在上面 
放入冰箱隔夜冷却。

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