2014年4月14日 星期一

芒果無蛋派(奶素)

鄰居剛好買了好多芒果給我們,嘻嘻嘻....就做了這個芒果派.....^^




媽咪在拍照,有隻老鼠在偷吃.....>.<

素蛋塔
面粉 240g
蛋黃粉 50g(custard powder)
baking powder 1/8小匙
奶油 50g
植物油 80g
糖  80g
4大匙豆奶/水

1.全部粉類過篩.
2.奶油和植物油.糖粉打發,加入豆奶再放入粉類搓成團.
3.我用兩個5寸模,面團分成兩份,壓入模中,烤霜180度烘25分鐘.(如果是小蛋撻烘15分鐘即可
(温度視個人烘爐而定)

派內餡我加入了植物性奶油(打發)然後加入芒果丁和草莓....^^


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