客家pandan豆腐喜板

呵呵呵....沒錯我在喜板裡加了豆腐下去搓,搓的部份由大寶貝完成,很棒哦....!!^^
很鬆軟的喜板,不愛吃豆腐的大寶貝還叫我留9個讓他帶去學校吃....^^

 

 

這次用了另一個食譜也不錯哦....^^

是藍賽珍的食譜

這食譜可以做到30多個左右

 

材料A:

 

面粉 300g

水     250ml (我另加了2片pandan葉打成水)

糖     50g

酵母  1小匙

(全部混合,蓋好,發酵3-4小時)

 

材料B

面粉 300g

糯米粉  400g

油  3大匙

糖  70g

金瓜泥 200g左右(我放了一塊盒裝豆腐)　

水 400ml左右(先加入金瓜泥再適量加人水,不要一次過放完.

 

以上的材料加人材料A混合成團至不黏手即可.

手掌沾上少少油將面團分成一粒55g左右,排好,放置10分鐘,用中火蒸15分鐘即可.