全麥餅

很香很脆的餅干,以後要吃麥餅也可以自己做了....^^

 

材料

 

面粉       180g

粟米粉    90g

nestum麥片   40g

燕麥        40g

糖粉        (原食譜90g)我減至75g,味道剛剛好...^^

 盐           1/8匙

發粉baking powder 1/2匙

牛油butter  125g

白油 80g(我用葵花籽油代替)

 

 

做法:

 

1所有粉類混合,再將所有材料用手搓至均勻.

2.做出自己要的形狀,160度烘25分鐘.(視個人烘爐的温度而定)