2013年10月11日 星期五

訂單~香芋無蛋蛋糕Eggless Yam Cake

謝謝Sum Soo Pin Ice的訂購....^^





裡面夾了香香的芋泥餡....^^

這是第一次做的口味,所以留個記錄...^^
芋泥餡部份參考了芋頭蛋糕(分蛋海綿)

檳榔芋(大芋頭)450g(去皮後淨重)
奶油1.5大匙
糖9~10大匙
奶精粉3大匙  (我沒放)
鮮奶油2.5杯
糖粉100 ml
芋頭醬香料或是食用色素藍色與紅色。  

做法: 1. 芋泥餡:芋頭切片,蒸熟。用叉子按壓成泥狀,趁熱加入奶油、砂糖與奶精粉拌勻(假如砂糖仍未溶解,可以再微波加熱。或者再蒸一下)﹔待涼。


4 則留言:

  1. 您好,请问这蛋糕多少钱?如31 。10。13拿可以吗?谢谢。我住新山

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  2. 您好! 請問您有做出嫁送的無蛋蛋糕嗎?

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  3. 你好!小蛋糕有做啊!^^ 你可以在facebook add我....^^ Arys Teh Huey Ling

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