Potato Wedges

那天去烘焙店買東西時發現到他有賣potato wedges的cheese 醬,於是買了一包來試....
嗯.....很淡下...呵呵呵......所以要擠好多醬下去吃.....^^
但孩子們很愛吃哦...^^

隨意擠上玉米芝士酱和原味yogurt就可以開動了...^^

馬鈴薯的處理我參考了potato-wedges

马铃薯 2个(我用了6粒大的)

盐、胡椒粉

木薯粉

1. 马铃薯去皮，切块，放入盐水中浸泡5分钟（防止变黑）。
2. 锅内水煮滚后，放入马铃薯煮至半熟，捞起沥干水。
3. 撒上适量盐及胡椒粉调味。
4. 裹上一层薄薄的木薯粉。
5. 放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油。
6. 挤上美奈兹及辣椒酱（随意）即可。